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蔡春樹|在鐵道上的奇幻旅行
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社區麵包房:如果可以吃到自己想吃的麵包

 

最初最初的客製化的產品從這裡發展出來,買回來的是用大家放心的材料做的,買的人也安心,做米香的小販也賺得工錢,省下購買米的成本,也許也可以另外賣用來加料的花生或是其他穀類食品。

如果,這樣的客製化產品的過程發生在麵包店,麵包師傅使用進口的優質麵粉做歐式麵包,由客人提供自己想加入的健康材料,並溝通好口味、甜度、外觀等條件,每天都可以預約的方式買到一個自己想吃的麵包,如此一來,我們只需要付給麵包師傅工錢,而再也不用到麵包店購買令人疑慮的麵包了,自己想吃什麼麵包,只要前一天電話預約就可以了。

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