蔡春樹|在鐵道上的奇幻旅行

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餐聚隨記|沾醬的美好

火鍋好吃的祕密!就在這裡。



海鮮火鍋沾醬:味噌、薑泥、蕃茄醬、糖、香油。

麻辣火鍋沾醬:青蒜、白醋、香油。

涮羊肉鍋沾醬:豆腐乳、蕃茄醬。

牛肉火鍋沾醬:沙茶醬、白醋、魚醬油、蔥末、蒜末。

傳統火鍋沾醬:蔥末、醬油、大蒜末、紅辣椒末。

辣味火鍋沾醬:辣豆瓣醬、醬油、蔥末、麻油、糖、白醋、辣油。

酸菜白肉沾醬:芝麻醬、紅糟豆腐乳、蒜泥、韭菜花醬。

餃子火鍋沾醬:香油、醬油、白醋、蒜末、辣椒醬。

韓國火鍋沾醬:蛋黃、蔥末、薑末、醬油。

素食火鍋沾醬:素沙茶、醬油、香菜。

香椿火鍋沾醬:香椿醬、沙茶醬、醬油、烏醋、糖、香油。

茶湯火鍋沾醬:茶液、沙茶醬。

沙茶醬油沾醬:沙茶醬、醬油、蔥末、蒜末。

白醋麻油沾醬:白醋、麻油、蔥末。

韭菜火鍋沾醬:紅辣椒末、糖、醬油、韭菜末。

芥末火鍋沾醬:芥末、醬油、糖、醋。

優格火鍋沾醬:優格、蒜末、黑胡椒粉、鹽、辣椒粉、香菜、洋蔥。

辣味沙茶沾醬:蛋、沙茶醬、醬油、花生粉、蔥末、白醋、辣椒粉。

橙汁火鍋沾醬:新鮮橙汁、白醋、糖。

五味火鍋沾醬:蕃茄醬、糖、醬油膏、烏醋、蔥、薑、蒜末。

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